孕婦夏天吃什么菜好 引薦九款食譜安康又美味

許多孕婦到了夏天食欲就不如之前，而且總是由于這樣那樣的緣由不想進食，到底孕婦夏天吃什么菜好呢，小編分離夏天準媽媽的各種小問題，整理了九款食譜，下面跟隨小編一同細致理解理解吧~

孕婦夏天引薦吃：西紅柿牛腩土豆

資料：牛腩，西紅柿，土豆，料酒，蔥段，姜片，花椒粉，鹽

做法：

1.牛腩大塊飛水，然后切成小塊放鍋里，加上料酒、蔥段、姜片、胡椒粉。

2.西紅柿洗凈后切成塊放進去。

3.填湯沒過原料，扣上鍋蓋，中小火燉半個小時。

4.放入切成塊的土豆，再燉至土豆熟爛，加鹽調(diào)味即可。

闡明：牛腩能補鐵質(zhì)，重要的是，西紅柿富含多種維生素，能夠補充準媽媽們對維生素的需求，同時還可以降低皮膚色素冷靜，有著防曬作用，且還能開胃促進食欲，所以說孕婦夏天吃西紅柿十分有益處。

孕婦夏天引薦吃：苦瓜炒蛋

資料：雞蛋，苦瓜，植物油，鹽，糖，料酒，雞精。

做法：

1.雞蛋中參加鹽、糖、料酒、雞精充沛打成蛋液。

2.苦瓜洗凈切片，用鹽腌制10分鐘，使苦瓜出水后，再擠壓苦瓜使水分瀝干，放入攪打好的蛋液中，攪拌平均。

3.鍋內(nèi)參加適量的植物油大熾熱至五分熟，加苦瓜蛋液不停翻炒直至炒熟。

闡明：苦瓜含有多種蛋白質(zhì)、脂肪、淀粉、鈣、鐵、磷、胡蘿卜素、核黃素等多種營養(yǎng)成分，其中維生素C比普通瓜菜高20倍以上。苦瓜能刺激唾液及胃液分泌、促進胃腸爬動的作用，關(guān)于改善孕婦的消化吸收、促進食欲等方面都很有益處，此外，苦瓜還能有效進步人體免疫力。

孕婦夏天引薦吃：紅燒茄子

資料：茄子500g、香菜、蒜適量、糖、生抽、鹽。

做法：

1.大蒜洗凈剁成蓉，碗內(nèi)放白糖，倒入適量生抽，放入蒜蓉，再參加適量清水成碗汁。

2.茄子洗凈備用，茄子去皮切滾刀塊，調(diào)少量鹽煞一下水。香菜切段備用。

3.鍋內(nèi)入油，將茄子煎至兩面金黃。

4.將碗汁中參加少量淀粉，拌勻。

5.倒入茄子中，快速翻炒一下。出鍋前灑入蒜蓉和香菜，裝盤就好。

闡明：茄子含有豐厚的維生素P、E等維生素，可以起到抗衰老、維護心血管的成效。還有清熱、消腫的作用，十分合適夏天食用。