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廣州食堂承包2017中國國際餐飲買賣博覽會在京開幕

發(fā)布時間：2017-07-15 發(fā)布者：鑫原泰公司所屬類別：飲食文化

2017中國國際餐飲買賣博覽會在京開幕

　　聚焦“一帶一路”美食共筑餐飲人中國夢

　　——第二屆世界廚師藝術(shù)節(jié)暨2017中國國際餐飲買賣博覽會在京開幕

　　6月24日，第二屆世界廚師藝術(shù)節(jié)暨2017中國國際餐飲買賣博覽會在北京中國國際展覽中心開幕。來自全球近50個國度和地域的中餐首領(lǐng)、全國30余家省市政府和行業(yè)協(xié)會的代表共1000余人列席開幕式。首日參觀人數(shù)達(dá)18022人次。本次活動由世界中餐業(yè)結(jié)合會主辦，從6月24日至26 日，以“美食與遠(yuǎn)方”為主題，聚焦“一帶一路”美食，全球餐飲人共筑中國夢。

　　活動主辦方、世界中餐業(yè)結(jié)合會會長楊柳表示，餐飲產(chǎn)業(yè)的開展方式逐漸從范圍效益型向質(zhì)量效益型轉(zhuǎn)變，產(chǎn)業(yè)深度交融、產(chǎn)品技術(shù)創(chuàng)新，成為驅(qū)動開展的主要動能。第二屆世界廚師藝術(shù)節(jié)，將盤繞促進(jìn)“一帶一路”餐飲產(chǎn)業(yè)對接交流，分享“一帶一路”餐飲產(chǎn)業(yè)開展成果，以愈加國際化、專業(yè)化的視角，展示餐飲開展潮流和優(yōu)秀的中華飲食文化，發(fā)揮國際平臺效能效勞于企業(yè)開展、效勞于產(chǎn)業(yè)交融、效勞于中餐繁榮。

　　開幕式上，發(fā)布了《中國餐飲產(chǎn)業(yè)開展報告(2017)》，普洱學(xué)院副院長、北京市旅游開展委員會副主任于千千、社科院中國社科評價中心主任荊林波，分別就“供應(yīng)側(cè)構(gòu)造性變革推進(jìn)中國餐飲業(yè)諧和開展”、“中國餐飲開展存在問題及其考慮”做了主題演講。

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　　據(jù)理解，同期開幕的“2017CFB全球餐飲食品飲料買賣博覽會”是本次盛會的重頭戲。博覽會共設(shè)立了“一帶一路”美食博覽，中華老字號餐飲品牌，餐飲互聯(lián)網(wǎng)，餐飲好設(shè)備、好用具，餐飲好滋味，餐飲好食材，餐飲好火鍋，餐飲好團(tuán)餐、好快餐八大主題展覽。在為期三天的盛會中，估計將吸收到近50個國度和地域的上萬名餐飲業(yè)同仁歡聚一堂，共同參與這場全球餐飲盛宴。(王洋)

　　閱讀鏈接：世界中餐業(yè)結(jié)合會(原世界中國烹飪結(jié)合會)，是1991年經(jīng)中國政府批準(zhǔn)成立的世界性中餐業(yè)促進(jìn)組織，由全球各個國度和地域從事中餐效勞活動、中餐教育研討、中餐管理咨詢及餐飲相關(guān)產(chǎn)業(yè)的企事業(yè)單位、社會團(tuán)體和個人自愿組成。世界中餐業(yè)結(jié)合會是國際性非營利社會組織，總部設(shè)在中國北京。

　　世界中餐業(yè)結(jié)合會下設(shè)國際中餐名廚專業(yè)委員會、國際飲食文化研討分會、時髦休閑委員會、中國效勞委員會、咖啡產(chǎn)業(yè)分會、國際烹飪教育分會、旅游飯店餐飲委員會、企業(yè)家委員會等分支機(jī)構(gòu)，及《餐飲世界》雜志社。

　　世界中餐業(yè)結(jié)合會秉承推進(jìn)全球中餐創(chuàng)新開展，發(fā)揚(yáng)中華優(yōu)秀文化的目標(biāo)，求真務(wù)實(shí)、與時俱進(jìn)。世界中餐業(yè)結(jié)合會業(yè)務(wù)涵蓋烹飪競賽、教育培訓(xùn)、展覽展會、美食節(jié)慶、會談?wù)搲�、品牌培育、飲食文化研討與傳播等。自成立以來，世界中餐業(yè)結(jié)合會在傳承創(chuàng)新中國烹飪技藝、發(fā)揚(yáng)中華飲食文化、提升中餐國際形象和位置、親密全球中餐業(yè)組織聯(lián)絡(luò)與協(xié)作、推進(jìn)民間國際交流、培育餐飲人才等方面做了行之有效的工作，為推進(jìn)國際中餐業(yè)開展起到了不可替代的積極作用。

廣州食堂承包2017中國國際餐飲買賣博覽會在京開幕

發(fā)布時間：2017-07-15 發(fā)布者：鑫原泰公司 所屬類別：飲食文化

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