“陜菜廚師是陜西飲食文化的重要傳播者”

 

　　群英匯集 同心筑夢(mèng) 全速前行 

　　 據(jù)理解，本次年會(huì)以“陜菜廚師是陜西飲食文化的重要傳播者”為主題，約請(qǐng)文化學(xué)者、烹飪巨匠，以及情投意合，且具有良好職業(yè)操守與職業(yè)道德的優(yōu)秀陜菜廚師相聚大唐博相府，共同交流在新時(shí)期陜菜開(kāi)展中，廚師應(yīng)該如何發(fā)揚(yáng)工匠肉體，如何傳承創(chuàng)新。同時(shí)，經(jīng)過(guò)為陜菜廚師創(chuàng)始屬于他們的年會(huì)，為陜菜廚師博得尊重、了解與支持，并進(jìn)一步深化和開(kāi)掘在誠(chéng)信、創(chuàng)新與義務(wù)方面的影響力與社會(huì)擔(dān)當(dāng)，以此推進(jìn)陜菜廚師乃至陜西餐飲業(yè)的進(jìn)一步開(kāi)展。群英匯集，同心筑夢(mèng)，全速前行。 

　　將陜菜傳承與創(chuàng)新停止到底 共創(chuàng)將來(lái) 

　　 中國(guó)陜菜網(wǎng)CEO、大唐博相府酒店總經(jīng)理劉曉鐘先生表示，廚師的閱歷，將折射餐飲經(jīng)濟(jì)的變化；廚師的生長(zhǎng)，代表了餐飲經(jīng)濟(jì)的將來(lái)；廚師，正在翻開(kāi)新的一頁(yè)，匯入洶涌的世界經(jīng)濟(jì)一體化、世界文化大交融的大潮中。而陜菜廚師作為中華飲食文化的重要傳播者，將推進(jìn)廚師行業(yè)的進(jìn)步，助力陜西自主餐飲品牌崛起，樹(shù)立國(guó)度和民族肉體的坐標(biāo)為己任，傳承古老的飲食文化，發(fā)揚(yáng)光大前人的肉體遺產(chǎn)，緊跟時(shí)期的步伐，化它為我，古為今用，洋為中用，不時(shí)增強(qiáng)理論創(chuàng)新。 

　　 陜菜廚師作為陜西飲食文化的重要傳播者，仁慈仁慈、勤勞質(zhì)樸，盼望社會(huì)尊重和認(rèn)同，掘棄吃苦主義和方式主義，崇尚自然安康和自然回歸，發(fā)揚(yáng)工匠肉體，依托理論經(jīng)歷的積聚，更多的是文化素養(yǎng)、學(xué)問(wèn)構(gòu)造、思想方式，不時(shí)的進(jìn)步發(fā)明才能。發(fā)揚(yáng)飲食文化，發(fā)明安康生活，開(kāi)展效勞業(yè)，滿足人類飲食消費(fèi)需求，把飲食文化成果轉(zhuǎn)化成社會(huì)效益和經(jīng)濟(jì)效益。2018，博采眾長(zhǎng)，為光大烹飪事業(yè)而不懈努力，共創(chuàng)將來(lái)！