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廣州食材配送《舌尖上的中國》回歸

發(fā)布時間：2018-03-28 發(fā)布者：鑫原泰公司 所屬類別：飲食文化
《舌尖上的中國》回歸
 
 
2018年2月19日讓我們等待已久的《舌尖上的中國3》終于來了。第一集的主題是與食物有關(guān)的器，食材與刀、鍋、灶的緣分。講述了各種中國獨有的器，也表現(xiàn)了中國在飲食上的聰慧。
最服氣的是陜西人的七孔穿山灶，只需一個灶就能夠搞定一個酒席，還能擺上十大碗。這在其他中央是很難做到的。這充沛闡明了中國人的聰慧和中國飲食文化的博大精深。
《舌尖上的中國》回歸，追溯中國飲食文化源泉，最服氣七孔穿山灶
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石鍋則表現(xiàn)了中國對傳統(tǒng)美食制造的傳承，在這個科技興旺的年代，還能吃上一塊用石板做的石板粑粑，真的很難的，不只有種回歸自然的覺得，更是一種返璞歸真親切。往常，石板也演化成了石鍋，并在我們的飲食中繼續(xù)發(fā)揮作用。
《舌尖上的中國》回歸，追溯中國飲食文化源泉，最服氣七孔穿山灶
 
鐵鍋，這種中國特有的炒菜鍋是每家每戶必備的神器，中國人在秦漢時期就曾經(jīng)開端用到了這種烹飪技術(shù)。正是由于有了鐵鍋的呈現(xiàn)才有今天世界獨有的中國菜。所以，鐵鍋不只是一個炒菜鍋，也是能夠代表中國飲食文化的一個意味。以至能夠說沒有鐵鍋就沒有今天中國豐厚的各種菜系。鐵鍋看似簡單平常，但卻關(guān)系這我們的飲食起居。
《舌尖上的中國》回歸，追溯中國飲食文化源泉，最服氣七孔穿山灶
 
壇子，這個在鄉(xiāng)村家家必備的器，也是中國獨有的制造食物的容器，它不只能夠用來做我們喜歡的泡菜，還能代表每家每戶的食物口感，正如片子里所說的那樣，沒家人的壇子做出來的泡菜是不一樣的，有的咸，有的談，有的好吃，有的就是不好吃。除此之外，壇子還能夠用來做甜酒，南方的酸菜等各類中國美食，所以壇子也是中國文化的一個代表。
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