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廣州飯?zhí)贸邪鼑?guó)家飲食文化傳承燕府，燕窩行業(yè)標(biāo)桿

發(fā)布時(shí)間：2018-04-26 發(fā)布者：鑫原泰公司 所屬類別：飲食文化
國(guó)家飲食文化傳承燕府，燕窩行業(yè)標(biāo)桿
 
     
中國(guó)的飲食文化已經(jīng)流傳了幾千年，飲食健康的概念一直貫穿始終。燕窩是一種自古以來就被中國(guó)人所喜愛的健康生產(chǎn)的神圣文章。它的食用歷史可以追溯到唐代。明清時(shí)期，燕窩的保健功能為廣大民眾所熟知。王昂的“本草貝”“記載：”燕巢甘痰平，大量肺陰，化痰止痰，彌補(bǔ)和清除，以調(diào)節(jié)德魯伊藥物。“
 
現(xiàn)代科技傳承飲食文化品牌突出自然人文關(guān)懷
眾所周知，生產(chǎn)燕窩的金絲燕只在山中的洞穴中筑巢。古人不得不在鳥巢里吃它們，他們不得不爬上洞穴去撿它們，冒著生命危險(xiǎn)不一定會(huì)產(chǎn)生正確的鳥巢。
成立20年前，鳥巢行業(yè)標(biāo)桿公司燕屋酒店一直致力于利用現(xiàn)代技術(shù)從一開始就繼承飲食文化。燕屋從生產(chǎn)方式出發(fā)，改變了傳統(tǒng)的手工收藏方式，建造鳥舍，為金絲燕提供筑巢場(chǎng)所，雛鳥長(zhǎng)大后才接種。這種對(duì)自然環(huán)境的人文關(guān)懷正是閻樓品牌的起源。
 
高標(biāo)準(zhǔn)的GMP潔凈室成為全球燕窩生產(chǎn)的基準(zhǔn)燕屋屋絲綢富貴食品有限公司于1997年在廈門成立，專門從事高品質(zhì)鳥巢的研究和管理。它只是真誠(chéng)地創(chuàng)造了一碗好的燕窩，成為中國(guó)燕窩產(chǎn)業(yè)的標(biāo)桿。
在加工過程中，炎武府創(chuàng)建了“基準(zhǔn)級(jí)”生產(chǎn)環(huán)境，生產(chǎn)過程隨處可見。目前，雁之塢生產(chǎn)基地?fù)碛懈邩?biāo)準(zhǔn)的GMP無(wú)塵車間，已成為全球燕窩生產(chǎn)的標(biāo)桿，國(guó)際領(lǐng)先的燕窩加工生產(chǎn)線，研發(fā)設(shè)備和技術(shù)團(tuán)隊(duì)，至今已獲得包括“燕窩酸提取物”在內(nèi)的10個(gè)國(guó)家。專利。因此燕府已成為燕窩行業(yè)中唯一擁有國(guó)家實(shí)驗(yàn)室資質(zhì)的公司。
 
盡管是現(xiàn)代化的工場(chǎng)加工，但炎武府并不盲目追求機(jī)械化和速度追求，而是努力保持燕窩的“本土特色”，采用古老的手工方法手工摘取頭發(fā)，規(guī)范燕窩單品，同時(shí)保持穩(wěn)步發(fā)展，不斷創(chuàng)新。韻律。
為了讓現(xiàn)代人在忙碌的生活中享受鳥巢，閻樓推廣創(chuàng)新精神，以現(xiàn)代產(chǎn)品的形式向數(shù)百萬(wàn)戶家庭發(fā)送鳥巢。 2002年，燕屋眾推出燕窩專營(yíng)模式，以燕窩“觀點(diǎn)，現(xiàn)吃，燉，送現(xiàn)”的方式開展經(jīng)營(yíng)讓消費(fèi)者更方便，更方便地吃鳥巢。
 
在干燕窩里長(zhǎng)時(shí)間燉
步驟繁瑣的痛點(diǎn)，燕屋推出了新的“碗燕”，即碗純燕窩，可以吃開放，以更安全，更有營(yíng)養(yǎng)和方便燕窩單品，開創(chuàng)了一個(gè)新的高檔時(shí)代，結(jié)束即時(shí)燕窩。
 
通過中國(guó)海關(guān)的檢驗(yàn)檢疫，燕府每克燕窩都是進(jìn)口的。
作為行業(yè)標(biāo)桿公司，炎武府長(zhǎng)期以來一直在推動(dòng)標(biāo)準(zhǔn)化。目前燕雀業(yè)常用的“燕窩質(zhì)量水平”是由嚴(yán)志武與中國(guó)標(biāo)準(zhǔn)化研究院和福建農(nóng)林大學(xué)食品科學(xué)學(xué)院共同起草的。 2015年12月，閻志武生產(chǎn)基地通過了中國(guó)合格評(píng)定國(guó)家認(rèn)可委員會(huì)（CNAS）的認(rèn)可評(píng)審，并正式通過了國(guó)家實(shí)驗(yàn)室的批準(zhǔn)（證書編號(hào)CNAS18129）。
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