廣州食材配送一個春節(jié)的海鮮和蔬菜水果
發(fā)布時間：2017-02-22 發(fā)布者：鑫原泰公司 所屬類別：市場動態(tài)
黑龍江哈爾濱市，一個春節(jié)的海鮮和蔬菜水果榴蓮芒果稍微陷入熱
近日，記者走訪哈爾濱市節(jié)結果蔬、海鮮市場發(fā)現(xiàn)，臨近正月十五，副食品市場照舊處于銷售頂峰，不過整體價錢比節(jié)日期間略有下滑。其中，在水果市場隨著時間的推進，大家的購置熱點逐步轉(zhuǎn)移到榴蓮、芒果等精品水果；蔬菜市場隨著市場供給量增加，冬季葉菜價錢沒有顯著動搖。
A 橘子類水果成銷售冠軍
昨天，記者來到道里區(qū)一家果蔬批發(fā)店看到，砂糖橘、丑橘等橘子類水果被擺放在最醒目的位置，不少市民正在選擇。一位正在選擇的市民通知記者，節(jié)日期間家里囤了兩箱蘋果還沒吃完，這次想選點特別的水果在正月十五當天款待客人。
記者從哈達水果批發(fā)市場理解到，春節(jié)前夕，傳統(tǒng)水果是年貨必備，蘋果是最受市民喜歡的水果，有市民幾箱一同批走回家囤年貨。不過，從初七以來，蘋果銷售量明顯下滑，縮減了一半，而砂糖橘、丑橘等橘子類水果成為銷售冠軍，日銷量超越30噸。同時，這幾日，榴蓮、芒果、百香果和牛油果成為熱銷水果。該部擔任人提示市民，柚子和冰糖果就快過季，喜歡吃的市民抓緊購置。
B 蔬菜價錢在元宵節(jié)后估計還會降
日前，監(jiān)測部門發(fā)布數(shù)據(jù)顯現(xiàn)，蔬菜價錢進入“4元區(qū)”，比節(jié)前有所回落，局部種類降價1成左右。記者在走訪中發(fā)現(xiàn)，今年春節(jié)期間，市民蔬菜采購根本都是現(xiàn)吃現(xiàn)買，并未像水果、海鮮等呈現(xiàn)囤年貨現(xiàn)象，因而節(jié)后銷量也沒有明顯回落。
哈達蔬菜批發(fā)部于經(jīng)理通知記者，節(jié)后市民家常菜類都有了降價現(xiàn)象，像黃瓜從節(jié)前的5元降回4元，菠菜也從4元上降落到1元左右。于經(jīng)理表示，由于市場供給充足，目前很多葉菜類降價2成左右。
于經(jīng)理說，以往節(jié)日期間的高價菜今年價錢也都不貴，比方秋葵，前兩年每斤30元，今年只賣每斤10元左右。另外，山藥價錢從每斤十六七元回落到每斤5元上下。于經(jīng)理表示，元宵節(jié)過后，蔬菜價錢或?qū)⒊掷m(xù)降落，市民現(xiàn)吃現(xiàn)買即可。
C 海鮮凍品銷量或再迎小頂峰
近幾年，節(jié)日期間朋友圈中曬的團聚飯，除了餐桌必備的傳統(tǒng)的雞鴨魚肉，海鮮量明顯增加，魚蝦蟹等常見海鮮已是節(jié)日期間的銷售熱點。
哈達海鮮批發(fā)部擔任人表示，以今年相當受歡送的帝王蟹為例，我市主銷的帝王蟹多來自俄羅斯，一只三四斤，價錢在300到500元不等，很合適給團聚飯“減色”。不少市民都在節(jié)日期間購置，以往一周能賣一只，節(jié)日期間有時一天能賣上百只。粗略估量，春節(jié)至今，市民曾經(jīng)吃掉了5000斤的帝王蟹。
該擔任人通知記者，目前海鮮市場鮮活區(qū)銷量仍然持續(xù)春節(jié)期間程度，“正月十五”可能再達小頂峰，而且目前海鮮凍貨市場阿根廷紅蝦、厄瓜多爾蝦等價錢都呈現(xiàn)了不同水平的降價，喜歡吃的市民可趁元宵節(jié)再解解饞。
