廣州食材配送一個(gè)春節(jié)的海鮮和蔬菜水果
發(fā)布時(shí)間：2017-02-22 發(fā)布者：鑫原泰公司 所屬類(lèi)別：市場(chǎng)動(dòng)態(tài)
黑龍江哈爾濱市，一個(gè)春節(jié)的海鮮和蔬菜水果榴蓮芒果稍微陷入熱
近日，記者走訪哈爾濱市節(jié)結(jié)果蔬、海鮮市場(chǎng)發(fā)現(xiàn)，臨近正月十五，副食品市場(chǎng)照舊處于銷(xiāo)售頂峰，不過(guò)整體價(jià)錢(qián)比節(jié)日期間略有下滑。其中，在水果市場(chǎng)隨著時(shí)間的推進(jìn)，大家的購(gòu)置熱點(diǎn)逐步轉(zhuǎn)移到榴蓮、芒果等精品水果；蔬菜市場(chǎng)隨著市場(chǎng)供給量增加，冬季葉菜價(jià)錢(qián)沒(méi)有顯著動(dòng)搖。
A 橘子類(lèi)水果成銷(xiāo)售冠軍
昨天，記者來(lái)到道里區(qū)一家果蔬批發(fā)店看到，砂糖橘、丑橘等橘子類(lèi)水果被擺放在最醒目的位置，不少市民正在選擇。一位正在選擇的市民通知記者，節(jié)日期間家里囤了兩箱蘋(píng)果還沒(méi)吃完，這次想選點(diǎn)特別的水果在正月十五當(dāng)天款待客人。
記者從哈達(dá)水果批發(fā)市場(chǎng)理解到，春節(jié)前夕，傳統(tǒng)水果是年貨必備，蘋(píng)果是最受市民喜歡的水果，有市民幾箱一同批走回家囤年貨。不過(guò)，從初七以來(lái)，蘋(píng)果銷(xiāo)售量明顯下滑，縮減了一半，而砂糖橘、丑橘等橘子類(lèi)水果成為銷(xiāo)售冠軍，日銷(xiāo)量超越30噸。同時(shí)，這幾日，榴蓮、芒果、百香果和牛油果成為熱銷(xiāo)水果。該部擔(dān)任人提示市民，柚子和冰糖果就快過(guò)季，喜歡吃的市民抓緊購(gòu)置。
B 蔬菜價(jià)錢(qián)在元宵節(jié)后估計(jì)還會(huì)降
日前，監(jiān)測(cè)部門(mén)發(fā)布數(shù)據(jù)顯現(xiàn)，蔬菜價(jià)錢(qián)進(jìn)入“4元區(qū)”，比節(jié)前有所回落，局部種類(lèi)降價(jià)1成左右。記者在走訪中發(fā)現(xiàn)，今年春節(jié)期間，市民蔬菜采購(gòu)根本都是現(xiàn)吃現(xiàn)買(mǎi)，并未像水果、海鮮等呈現(xiàn)囤年貨現(xiàn)象，因而節(jié)后銷(xiāo)量也沒(méi)有明顯回落。
哈達(dá)蔬菜批發(fā)部于經(jīng)理通知記者，節(jié)后市民家常菜類(lèi)都有了降價(jià)現(xiàn)象，像黃瓜從節(jié)前的5元降回4元，菠菜也從4元上降落到1元左右。于經(jīng)理表示，由于市場(chǎng)供給充足，目前很多葉菜類(lèi)降價(jià)2成左右。
于經(jīng)理說(shuō)，以往節(jié)日期間的高價(jià)菜今年價(jià)錢(qián)也都不貴，比方秋葵，前兩年每斤30元，今年只賣(mài)每斤10元左右。另外，山藥價(jià)錢(qián)從每斤十六七元回落到每斤5元上下。于經(jīng)理表示，元宵節(jié)過(guò)后，蔬菜價(jià)錢(qián)或?qū)⒊掷m(xù)降落，市民現(xiàn)吃現(xiàn)買(mǎi)即可。
C 海鮮凍品銷(xiāo)量或再迎小頂峰
近幾年，節(jié)日期間朋友圈中曬的團(tuán)聚飯，除了餐桌必備的傳統(tǒng)的雞鴨魚(yú)肉，海鮮量明顯增加，魚(yú)蝦蟹等常見(jiàn)海鮮已是節(jié)日期間的銷(xiāo)售熱點(diǎn)。
哈達(dá)海鮮批發(fā)部擔(dān)任人表示，以今年相當(dāng)受歡送的帝王蟹為例，我市主銷(xiāo)的帝王蟹多來(lái)自俄羅斯，一只三四斤，價(jià)錢(qián)在300到500元不等，很合適給團(tuán)聚飯“減色”。不少市民都在節(jié)日期間購(gòu)置，以往一周能賣(mài)一只，節(jié)日期間有時(shí)一天能賣(mài)上百只。粗略估量，春節(jié)至今，市民曾經(jīng)吃掉了5000斤的帝王蟹。
該擔(dān)任人通知記者，目前海鮮市場(chǎng)鮮活區(qū)銷(xiāo)量仍然持續(xù)春節(jié)期間程度，“正月十五”可能再達(dá)小頂峰，而且目前海鮮凍貨市場(chǎng)阿根廷紅蝦、厄瓜多爾蝦等價(jià)錢(qián)都呈現(xiàn)了不同水平的降價(jià)，喜歡吃的市民可趁元宵節(jié)再解解饞。
