一樣賣水果，不一樣的生意經(jīng)

    筆者樓下有家水果店，店面不大，同時進去兩個人就轉(zhuǎn)不過身來，運營者是一對中年夫婦。

    四年前，筆者剛?cè)胱�時，這家水果店因價錢上有優(yōu)勢，生意火爆。

    半年前，距這家水果店約50米左右的中央，開了一家水果超市，運營者為三位年輕的大學(xué)畢業(yè)生。

    自從水果超市開張后，這家水果店的生意便日漸蕭條，前不久，水果店門前掛出了“門面轉(zhuǎn)讓”的牌子。

    而新開的水果超市，生意卻日漸興隆，筆者也辦了會員卡，成了忠實顧客，其中緣由何在？

    認真察看，筆者發(fā)現(xiàn)，固然都是賣水果，但效勞方式卻大不一樣，消費者的消費體驗也大不相同。

    水果店，價錢略低，但門店狹小，店里店外都擺滿了水果，非�；靵y，不只不好選擇，效勞態(tài)度也還是原來的“你問我答”式。

    水果超市，價錢略高，但門面寬大，裝修明亮，水果品種繁多，擺放整潔有序；效勞貼心，店員會主動引薦時令水果，用心幫顧客搭配水果拼盤，對葡萄、瓜果類水果，提供洗切效勞，還免費上門送貨。

    這種便利、貼心的效勞很快便吸收了眾多顧客，特別深受年輕人的喜歡。

    相似的水果超市往常在長沙街頭如雨后春筍般呈現(xiàn)，如綠葉水果、果唯伊等連鎖水果超市均在長沙開出了多家分店，它們都有一個共同的特性：效勞貼心，消費便利，運營情況良好。

    最近幾年，不少生意人埋怨：賺錢難，但卻也有不少人，在“賺錢難”的環(huán)境下，脫穎而出，成為市場的弄潮兒，勝利的機密便在于緊跟時期，有的放矢，抓住消費者的愛好，對癥下藥。

    在消費晉級的時期，消費體驗和便利效勞已成為消費者的頭號選擇，也是消費者的痛點所在，在價錢差距不大的狀況下，誰能提供更貼心、更便利的效勞，讓消費者取得更優(yōu)質(zhì)的消費體驗，誰便能占領(lǐng)市場。這也是在同一個中央賣水果，一家生意日漸蕭條，一家卻生意興隆的緣由所在。