飯后吃水果易把胃“撐”大 吃水果的小學問
關鍵字：吃水果的小學問 飯后吃水果 吃水果誤區(qū)
中心提示：水果,是安康生活必不可少的一局部,也是人們最關懷的食物之一。不斷以來,關于水果的說法層出不窮,終究孰對孰錯呢？
說法1：“上午的水果是金，中午的水果是銀，下午的是銅，晚上的是鋁”。沒有依據(jù)。水果還是水果，人還是那個人，上午和下午有那么大區(qū)別?完整不合常理。
飯后吃水果易把胃“撐”大
飯后吃水果易把胃“撐”大
說法2：飯前不要吃水果。 錯誤。飯前吃水果既不會影響消化吸收，也不會增加進食總量，完整能夠。
說法3：飯前吃水果有助減肥。正確。與主食、肉類等相比，水果體積大，能量少，有助于減少正餐能量攝入，故有助于減肥。當然，到底減不減肥，最終還取決于總進食量以及運動量。
說法4：飯后吃水果易發(fā)胖 。正確。正餐曾經(jīng)吃飽，之后再強吃一些水果，增加了能量攝入，把胃“撐”大，容易招致瘦削。
說法5：睡前不要吃水果。大致正確。臨睡前不要吃任何食物，包括水果。但睡前一兩個小時吃水果應該是能夠的，特別是那些在其他時間顧不上吃水果的人。
說法6：吃飯時不宜吃水果。沒依據(jù)。吃過水果沙拉的人都曉得，吃飯時吃水果沒有任何問題。
說法7：水果越甜，含糖量越高。對同一種水果，這種說法根本是正確的，但對不同品種的水果，就一定正確了。由于甜度不但與含糖量上下有關，還與糖的品種(比方果糖比蔗糖甜)、酸味有關。
說法8：水果顏色越深，營養(yǎng)價值越高 。根本正確。水果的色素大多是胡蘿卜素、葉黃素、類黃酮等，這些物質具有很好的營養(yǎng)作用。深色水果含這些物質更多一些。
說法9：水果升血糖比擬快，糖尿病(內分泌科)人不宜食用。錯誤。只要局部水果，如西瓜、香蕉、菠蘿等升糖指數(shù)(GI)較高，升血糖較快，而其他大局部水果，如蘋果、梨、葡萄、桃、橘子等，升血糖不快。糖尿病(內分泌科)防治指南鼓舞患者攝入水果。
說法10：孕婦多吃水果寶寶皮膚好。錯誤。寶寶的皮膚或其他器官的發(fā)育取決于媽媽整體的營養(yǎng)情況，而不是水果。倒是見過很多由于大吃水果而致妊娠糖尿病的孕婦。
說法11：寶寶要多吃水果。錯誤。嬰幼兒飲食應堅持平衡，奶、蛋、魚蝦、肉類、蔬菜、糧食等與水果一樣重要或愈加重要，吃太多水果勢必影響其他食物的攝入，招致寶寶營養(yǎng)較差。
說法12：水果都是低能量食物。錯誤。大局部水果含水量較高，只能提供較少的能量，但有些水果，如香蕉含較多能量，不亞于土豆;榴蓮的能量也不少，因其脂肪含量較高。就算是低能量的水果，假如你一天吃很多，能量攝入也可能超標。
說法13：水果都是堿性食物。正確。絕大局部水果都是堿性的，不論它吃起來有多么酸。
說法14：水果榨汁食用更好。錯誤。水果榨汁喝，或許更利于消化、吸收，但卻容易形成營養(yǎng)素損失(氧化毀壞，或者因過濾而流失)。
說法15：水果能夠替代蔬菜。錯誤。水果和蔬菜營養(yǎng)特性有很大不同，不能相互取代。
說法16：“坐月子”不能吃水果。沒道理。水果含有豐厚的營養(yǎng)，產(chǎn)婦應該恰當補充。
說法17：空腹不能吃水果。沒道理。關于“空腹不能吃的食物”的謠言總是特別多。
