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廣州飯?zhí)贸邪钪械某ＷR：買切片水果有營養(yǎng)嗎？

發(fā)布時間：2018-04-24 發(fā)布者：鑫原泰公司 所屬類別：水果知識
生活中的常識：買切片水果有營養(yǎng)嗎？
 
 
眾所周知，新鮮水果富含許多必需的維生素和纖維，健康的生活每天都應該吃適量的水果。在超市里，你可以經常看到很多加工過的切片水果，很多人會貪婪地購買，但是這片水果營養(yǎng)會失去它嗎？
水果通常含有更多的維生素C，維生素C很容易在空氣中氧化。高溫和陽光會導致它失去。從這個角度來說，維生素C在切片水果中會有一定程度的損失，營養(yǎng)價值。當然不如買新鮮水果。
此外，水果表面容易被污染物，化學物質或沙門氏菌污染。即使在相同的環(huán)境中，切成薄片的水果也比整個水果更容易被污染。
最后，在目前食品安全頻繁的環(huán)境下，沒有人能夠保證印刷在水果包裝上的超市生產日期是否為實際生產日期。換句話說，你永遠不會知道什么時候水果片被切開，切割前它是否處于良好狀態(tài)，或者它是否從腐爛水果的部分切下。一旦不道德的企業(yè)從腐爛的水果中刪除部分銷售，消費者消費可能導致食物中毒。
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